القلب الحنون


    كيكة الشوكلت بحشوة وتغطية الكاسترد

    شاطر
    avatar
    أهلاويه 999
    قلب مبدع
    قلب مبدع

    المشاركات : 578
    نقاط : 743
    تاريخ التسجيل : 19/06/2010

    كيكة الشوكلت بحشوة وتغطية الكاسترد

    مُساهمة من طرف أهلاويه 999 في الثلاثاء يونيو 29, 2010 11:18 am

    يلا :happy1:










    : ال م قآدير:


    مقدير الكيكه :
    2 كأس دقيق
    1 م ك ب pB
    1 م فانيليا
    4 بيضات
    3/4 كأس زيت
    1ونص سكر بودره
    نص كاس حليب سائل
    2م كاكاو ...



    مقادير الحشوه والتغطيه :
    4م كاسترد( تطلي )
    8م حليب بودره
    2 م كاكاو
    2 كأس ماء


    علبة حليب نستله ( الحليب المركز المكثف ) والبعض يقوله له حليب جاموس


    قشطة





    الطريقه:
    في الخلاط نحط ( البيض + السكر+ الفانيلا) ونخليه يخفوق لمدة 5 دقايق لينمماتتكون عندنا رغوه




    * ملاحظه :deal:" هذي الخطوه من شروط نجاح الكيكه"


    وبعدين نحط الزيت + الحليب+ الكاكاو ونخلي يخفوق سوى لمدة دقيقتين
    وبعدين نحطه بزبديه ونضع الدقيق عليه ولازم خفق الدقيق يكون بمستو بجه وحده يا مع عقارب الساعه او عكس عقارب الساعه oster_dots:








    وكمان* ملاحظه :deal:" هذي الخطوه من شروط نجاح الكيكه"




    واخر خطوه نحط ال pB




    ونضع خليطنا الشوكلت بقالب الشيز كيك










    وندخلها الفرن على نار هاديه مرا اللين ماتنضج


    ونطلعهااا وهذي شكل كيكتنا بعد ماطلعت








    كيكتي فيها تصدعات بس ماعلينا راح تتخبى بتغطيه :2_106:




    نسيب كيكتنا الحلوه تبرد ونروح نسوي الحشوه والتغطيه






    طريقة الحشوه والتغطيه :
    نسوي الكاسترد العادي ( حليب + كاسترد+ الماء + الكاكاو )









    على النار اللين مايتقل












    بعدين نحطه با الخلاط ونحط عليه (القشطه+ النستله)


    بعدين نرجع لكيكتنا ونقسمها قسمين او 3 على حسب ارتفاع كيكتك
    ونحشيهااا با الحشوه



    * معليش ياحلواتي أللتخمت با الكيكه ونسيت اصور هذي الخطوه :21_195:




    وبعدين با اللي بقي من الحشوه نغطي فيه الكيكه


    ونبشر فوقه جالكسي ساده






    وهذا شكله النهائي يم يمoster_kewlpics:
















    avatar
    » ĂḐṂΪЙ«
    Admin

    المشاركات : 1481
    نقاط : 1969
    تاريخ التسجيل : 16/06/2010
    المكان : •• נαβυ ĐĦαβ ••

    رد: كيكة الشوكلت بحشوة وتغطية الكاسترد

    مُساهمة من طرف » ĂḐṂΪЙ« في الخميس يوليو 01, 2010 1:37 am

    روووووووووووعه الطررررررررررح
    والله يعطيج الف عافيه
    ونتريااا يديدج
    avatar
    أهلاويه 999
    قلب مبدع
    قلب مبدع

    المشاركات : 578
    نقاط : 743
    تاريخ التسجيل : 19/06/2010

    رد: كيكة الشوكلت بحشوة وتغطية الكاسترد

    مُساهمة من طرف أهلاويه 999 في الجمعة يوليو 09, 2010 6:20 pm

    تسلم اخوي ع مرورك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 15, 2018 12:55 pm